15 niezwykle stylowych restauracji w Paryżu

Te eleganckie lokale gastronomiczne to obowiązkowa wizyta podczas następnej podróży do Miasta Światła

Koncepcja nowoczesnej restauracji - prywatne stoły, dedykowane serwery, wybór doskonale przygotowanej kuchni - została wymyślona Paryż kiedy po rewolucji francuskiej szefowie kuchni zatrudnieni wcześniej w arystokratycznych kuchniach zostali bez pracy: otworzyli publiczne jadłodajnie, aby wykorzystać swoje umiejętności. Chociaż raczkujące instytucje szybko stały się popularne, biznes był również bardzo konkurencyjny, a restauracja właściciele szybko zdali sobie sprawę, że uwodzenie klientów pięknym otoczeniem jest prawie tak samo ważne, jak zachwycanie ich palety. Tak więc projektowanie restauracji jako wyróżniająca się gałąź dekoracji wnętrz narodziło się również w stolicy Francji i od tamtej pory kwitnie w Mieście Świateł.

Dziś wielcy kucharze Paryża rozumieją, że wygląd ich jadalni jest istotnym wyrazem ich gastronomii tożsamości, dlatego w najnowszej kolekcji piękna w mieście jest intrygująca różnorodność wizualna restauracje. Wielu szefów kuchni ma swoich ulubionych projektantów wnętrz - Guy Savoy zawsze pracował z Jean-Michel Wilmotte, a Alain Ducasse preferuje prace Patricka Jouina i Sanjita Manku. W tej chwili to duet projektantów Patricka Gillesa i Dorothée Boissier podpisuje wiele z najmodniejszych stolików Paryża, w tym właśnie otwartą i spektakularnie piękną Café de l'Homme. Kliknij, aby zobaczyć, i 14 bardziej stylowych restauracji.


  • Obraz może zawierać Meble Krzesło Restauracja Stół Stół Wystrój Domu i Obrus
  • Ten obraz może zawierać pokój wewnątrz pomieszczenia Meble do holu Samochód Transport pojazdem Samochód i lampa
  • Ten obraz może zawierać Obrus ​​Meble Krzesło Stół Stół Pokój Człowieka i Wewnątrz
1 / 15

Khanh Renaud / Square

Restauracja Le Grand - Jean-Francois Piège

Odważny, ale elegancki i nowoczesny styl nowej restauracji Le Grand młodego szefa kuchni Jean-Francois Piège otrzymał dwie gwiazdki Michelin, jest dziełem urodzonego na Islandii projektanta z Los Angeles, Gulli Jónsdóttir. Zmieniając złocony wygląd często kojarzony z poważnymi restauracjami w Paryżu, jej projekt zaczyna się od uderzającej otwartej kuchni wyłożonej białym marmurem. Kameralna jadalnia ma szare ściany z cementu, kinkiety Baccarat, grube szare dywany z wzorem plastra miodu i dramatyczny świetlik, który wygląda, jakby był inspirowany czeskim kubizmem lub kryształami soli. 7 rue d’Aguesseau, 8th arrondissement; jeanfrancoispiege.com

instagram story viewer