Stwórz wewnętrzny ogród ziołowy: wskazówki, jak uprawiać zioła

Znajdź stylowe pomysły na domowe ogrody ziołowe, które wzbogacą Twoją kuchnię i zachowają świeże składniki pod ręką. Już nigdy nie zabraknie Ci bazylii!

Wszystkie produkty prezentowane w Architectural Digest są niezależnie wybierane przez naszych redaktorów. Jednakże, gdy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy otrzymać prowizję partnerską.

Jeśli tworzysz własny ogródek ziołowy, świeże zioła są zawsze pod ręką. Od pietruszki po kolendrę, świeże zioła mogą sprawić, że codzienny obiad będzie przypominał pięciogwiazdkowy posiłek. Ale kupowanie ziół w sklepie może zostawić ci o wiele więcej, niż potrzebujesz ogrody przydomowe ogranicz swoje pesto do miesięcy letnich.

Aby mieć świeże zioła przez cały rok, musisz przynieść ogród wewnątrz. Nie tylko będziesz mieć świeże składniki, których potrzebujesz, ale także dodasz trochę życia i powietrza do swojej przestrzeni dzięki rosnącej zieleni. Niezależnie od tego, czy jesteś gotowy na małą roślinę szałwii w swojej kuchni, czy chcesz zanurzyć się w

pełny ogród, te pomysły na ogród ziołowy w pomieszczeniach sprawią, że Twoja przestrzeń będzie wyglądać - i pachnieć - wspaniale.

Tutaj zebraliśmy 11 wskazówek, które pomogą Ci uprawiać zioła w pomieszczeniach, w tym co sadzić, gdzie sadzić, jak utrzymać przy życiu i nie tylko!

1. Wybierz zioła, które zamierzasz używać podczas gotowania.

Pierwszym krokiem do każdego domowego ogrodu ziołowego jest oczywiście wybór roślin. Najlepsze zioła na ty zależy przede wszystkim od Twojego gustu (naprawdę nie ma sensu uprawiać zioła, którego nikt w Twojej rodzinie nie lubi!). Oto niektóre z najpowszechniejszych ziół stosowanych w ogrodach przydomowych - są łatwe w uprawie i można je znaleźć w wielu przepisach.

rozmaryn

obraz produktu

Rozmaryn

$45 w UrbanStems

Możesz sadzić to wszechstronne zioło z sadzonki bez korzeni.

Bazylia

obraz produktu

Modern Sprout Smoked Glass Garden Grow Kit - Basil

$25 w Food52

Upewnij się, że to roślina dostaje dużo światła słonecznego i ciepła.

Pietruszka

obraz produktu

Pietruszka płaska

$13 w The Home Depot

Uprawiaj ten dodatek w jasnym świetle i na organicznej ziemi doniczkowej.

Szczypiorek

Ta wieloletnia roślina należy do rodziny cebul i rośnie z łatwością niemal wszędzie. Pochodzi z Azji, Ameryki Północnej i Europy. W uprawie wewnątrz preferuje okno wychodzące na południe. Odetnij sekcje nożyczkami.

Mennica

Obraz może zawierać: butelkę, shaker i słoik

Garden Jar Herb Kit - Mint

$20 w Food52

Ten wytrzymały liść jest niezbędny do wszystkiego, od deserów po herbatę i może żyć w umiarkowanym świetle.

Oregano

obraz produktu

Włoskie Oregano

$20 w The Home Depot

Chcesz wprowadzić do swojej kuchni ten włoski, meksykański i bliskowschodni produkt? Możesz odciąć łodygę z zewnętrznej rośliny i posadzić ją w ziemi w glinianym garnku.

tymianek

obraz produktu

Tymianek

$30 $26 na Plants.com

Ustaw tymianek rośliny doniczkowe blisko jasnego, słonecznego okna i pozwól glebie całkowicie wyschnąć między podlewaniami. Tymianek to śródziemnomorskie zioło o pikantnym ziołowym smaku przypominającym miętę.

Kolendra

obraz produktu

Kolendra

$25 na Etsy

Kolendra pochodzi z kolendry i jest używana w wielu potrawach w wielu kulturach. Kolendra pochodzi z Europy Południowej i Bliskiego Wschodu. Możesz łatwo wyhodować to pachnące zioło w środku. Upewnij się, że roślina ma cztery do pięciu godzin uderzającego w nią słońca każdego dnia i podlewaj ją, gdy gleba jest sucha w dotyku. Podczas podlewania nalewaj, aż woda zacznie wyciekać przez otwory drenażowe w dnie.

Trawa cytrynowa

obraz produktu

Lemongrass Stalk

$13 na Etsy

Ta wyjątkowo wyglądająca roślina rośnie w wysokich łodygach. Aby zapewnić jej sukces w pomieszczeniach, upewnij się, że dostaje sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego (co najmniej). Oprócz korzystania z mieszanki ogrodniczej możesz również użyć pokarmu roślinnego, aby upewnić się, że trawa cytrynowa otrzymuje wszystkie potrzebne jej składniki odżywcze.

szałwia

Obraz może zawierać: Roślinę i Liść

Szałwia

$7 w Grower's Exchange

Możesz rozmnażać to zioło z sadzonki - nie potrzebujesz nasion! To zioło kuchenne może doskonale rosnąć w doniczkach o średnicy od czterech do sześciu cali.

Bay laurel

obraz produktu

Bay laurel

$27 na Etsy

Krzew ten wytwarza liście laurowe, które są kluczem do wielu wywarów, gulaszu i sosów.

2. Jeśli brakuje Ci miejsca na blacie, sadzisz zioła w wiszących doniczkach.

Mała przestrzeń? Spróbuj powiesić ogródek ziołowy przed oknem kuchni lub na sąsiedniej ścianie.

3. Pomyśl poza pulą.

Nie ma potrzeby kupowania sadzarek. Po prostu zacznij swój ogród w naczyniach, które już masz, takich jak słoiki, resztki puszek po herbacie lub filiżanka i spodek.

4. Zainstaluj okno.

Kto powiedział, że skrzynka z oknem musi wychodzić na zewnątrz? Zainstaluj donicę w swoim oknie lub po prostu ustaw ją na parapecie.

4. Lub użyj terrarium.

Chroń swoje zioła kuchenne przed odpryskami i ciekawskimi kotami, tworząc terrarium ze szklaną gablotą, taką jak ta z IKEA.

5. Zainwestuj w inteligentny ogród wewnętrzny.

Click and Grow Smart Garden 3 nawadnia Twoje rośliny za Ciebie.

Porzuć ziemię doniczkową i hoduj zioła w inteligentnym ogrodzie, takim jak Kliknij i rozwijaj inteligentny ogród ziołowy, który zrobi wszystko za Ciebie, ale posiekaj zioła. Zioła rosną na glebie bogatej w składniki odżywcze i występują w łatwych do sadzenia strąkach. Za 99 USD i więcej, inteligentne ogrody inwestycja - ale jeśli nie masz pewności co do swojego zielonego kciuka, jest to rozwiązanie, które sprawi, że samodzielne ogrodnictwo w domu będzie niezawodne.

6. Umieść swoje rośliny we właściwym miejscu.

Conrad Richter, prezes Richters Herbs, szkółka i hodowca z okolic Toronto, która specjalizuje się w ziołach, mówi, aby wybrać słoneczne okno, które dociera co najmniej cztery godziny światła słonecznego dziennie - idealne jest ustawienie na południe, chociaż na wschód lub zachód również praca.

7. Rośnie zarówno dla dobrego wyglądu, jak i smaku.

Kiedy sadzisz zioła o różnych kolorach i fakturach, ogród staje się równie dekoracyjny, jak funkcjonalny. Aby osiągnąć to idealne połączenie piękna i smaku, Richter lubi fioletową bazylię Rosie, tymianek liściasty, estragon, miętę korsykańską, fioletową szałwię i pachnące pelargonie.

8. Jeśli to możliwe, wybieraj odmiany kompaktowe.

Kiedy hodujesz w pomieszczeniu, sięgnij po zioła, które wyglądają schludnie w oknie kuchennym i nie zajmują zbyt dużo miejsca. Wybory Richtera: bazylia Spicy Globe i Globette, oregano Kaliteri, koperek Fernleaf, rozmaryn Blue Boy i mięta angielska. Masz nadzieję na uprawę pietruszki? Zwykły i włoski najlepiej nadaje się do wnętrz; zwinięte odmiany rosną zbyt wolno.

9. Ale nadal zapewnij swoim roślinom miejsce do rozwoju.

Zioła można uprawiać w pojedynczych doniczkach lub we wspólnym pojemniku - w dużej mierze zależy to od miejsca i preferencji estetycznych. We wspólnym pojemniku sprawdź nawyk wzrostu każdego zioła i zapewnij mu potrzebną przestrzeń. Mięta i inne szybko rosnące, rozprzestrzeniające się odmiany wymagają oddzielnych doniczek, aby nie wypierały innych ziół; wyświetlać je razem z systemem takim jak IKEA Stojak na rośliny Satsuma. Jakkolwiek ustawisz rośliny, po prostu upewnij się, że wokół nich jest miejsce na cyrkulację powietrza.

10. Regularnie sprawdzaj nasze zioła.

Używanie gleby z dobrym drenażem (znajdź taką, która zawiera piasek, perlit lub wermikulit) i płynnego nawozu pozwoli zachować zioła rośnie w siłę, ale „najgorszą rzeczą, jaką robią ludzie, jest podlewanie określonej ilości codziennie, niezależnie od tego, czy rośliny tego potrzebują, czy nie” - mówi Richter. „Wbij palec w ziemię, a jeśli wydaje się ona sucha, dokładnie ją podlać”. Zbierz liście tak, jak potrzebujesz, ale zrywaj je lekko: „Chcesz dać roślinom szansę na odrodzenie”.

11. Użyj spodka, aby chronić swoje meble lub blaty.

Zawsze, gdy używasz garnków, upewnij się, że masz pod nimi spodek. Spodki wychwytują całą wypływającą wodę i chronią powierzchnię pod garnkiem przed potencjalnym uszkodzeniem przez wodę. Większość doniczek ma dopasowane spodki, ale można również kupić plastikowe spodki, które mają niski profil i działają równie dobrze.

instagram story viewer