13 hotéis de luxo nas montanhas que são um caso para escapadelas de inverno

Quando as temperaturas caem abaixo de zero, fugir do frio parece ser a única ação lógica. Dito isso, há algo de encantador nas cidades amigas dos alpes – Andermatt, Suíça, Aspen e Alberta, Canadá, para citar algumas – que são um argumento bastante convincente para abraçar o frio. Afinal, muitos dos hotéis de inverno mais cobiçados do mundo - tanto boutique quanto resort - são motivos suficientes para reservar um voo para um lugar cujas montanhas estão cobertas de neve espessa e fina.

Seja você um heli-esquiador experiente em busca dos picos mais altos da cidade ou um frequentador de spa que adere a um itinerário de tratamento intenso, há muitas maneiras de passar férias em clima frio. Afinal, as cidades de esqui nada mais são do que ruas charmosas ladeadas por restaurantes com estrelas Michelin, butiques de grife e galerias de arte renomadas. Além disso, não há melhor maneira de relaxar do que com um toddy quente em frente a uma lareira crepitante no lobby de um hotel luxuoso.

A apenas alguns minutos de Aspen, o Viceroy Snowmass está hospedando um pop-up imperdível com o Select Aperitivo até o início de abril.Foto: Vice-rei Snowmass

Vice-rei Snowmass

Os italianos sabem o que estão fazendo quando se trata de comer e beber, e com sede em Veneza Selecione Aperitivo é prova. Para a estação fria, o criador italiano de spritz está em parceria com o Viceroy Snowmass de Aspen para um pop-up de inspiração vintage centrado em coquetéis que durará até 2 de abril. A Select recorreu à designer Tara Shakti para criar o cenário digno de uma foto, inspirado na fotografia de Slim Aarons de 1979 da princesa Lucy Ruspoli vestindo um traje de esqui vermelho. Depois de saborear um ou dois coquetéis à beira da lareira ao ar livre, dirija-se ao Jean de 7.000 pés quadrados Spa projetado por Michel-Gathy, onde todos os tratamentos, desde terapias indianas Ute holísticas até beleza mais moderna rituais - está em oferta.

No Maple Glen do The Red Lion Inn, todos os quartos dispõem de lareira.Foto: Main Street Hospitality

A Pousada Leão Vermelho

Os EUA dificilmente têm escassez de regiões amigáveis ​​ao inverno, mas as extensas montanhas de Berkshire, no oeste de Massachusetts, são talvez as mais frequentadas – e por boas razões. Abrangendo mais de 2.000 milhas quadradas, os Berkshires são pontilhados de pitorescas aldeias e cidades que tornam o refúgio perfeito para o fim de semana prolongado de suas cidades próximas que são tão barulhentas quanto lotadas. Em Stockbridge, Massachusetts, o Red Lion Inn é como uma encantadora cápsula do tempo. Construída em 1773, a pousada foi originalmente aberta como uma taverna casual para transeuntes em diligências, mas um século depois foi incendiada em um incêndio que consumiu tudo, exceto a coleção de antiguidades insubstituível que o proprietário original, que passou Sra. Plumb, tinha acumulado.

No ano seguinte, o Red Lion Inn reabriu em uma mansão de 82 quartos recém-construída e uma casa de hóspedes vizinha de 17 quartos, apelidada de Maple Glen. Muitas da Sra. Os móveis e porcelanas centenários de Plumb ainda decoram os interiores modernos.

Granada, na Espanha, é tanto um destino de verão quanto um local de esqui amado. Caso em questão: El Lodge, que fica dentro das montanhas de Sierra Nevada. Foto: Hospitality Builders

El Lodge

Embora a maioria das regiões da Espanha experimente todas as quatro estações, o país do sul do Mediterrâneo é mais famoso por sua deliciosa paella e praias de areia branca do que por seus postos avançados de esqui. No entanto, El Lodge, situado nas montanhas de Sierra Nevada, vale a pena uma viagem a Granada. Com 60 milhas de pistas de esqui – que variam de verdes a diamantes negros duplos – El Lodge é o sonho de uma multidão com inclinação atlética. E para aqueles que preferem evitar o cabelo do capacete, há um spa completo com piscina coberta aquecida e duas salas de tratamento privativas, um lounge equipado com sofás Chesterfield de pelúcia dispostos em frente à lareira, uma mesa de bilhar, jogos de arcade vintage e um coquetel cuidadosamente selecionado cardápio.

A sala de jantar do Twin Farms de Vermont é uma ode às estações do ano, com iguarias preparadas para combinar com as vistas deslumbrantes do lado de fora.Foto: Fazendas Gêmeas

Fazendas gêmeas

Não há como negar os benefícios de reservar um quarto em um amplo resort com centenas de quartos, mas há algo a ser dito sobre a singularidade de um charmoso local boutique. Twin Farms, que possui sua própria montanha privada em Barnard, Vermont, tem 20 chalés e suítes independentes, todos que são adequadamente decorados para que os hóspedes se sintam como se estivessem visitando sua segunda casa para uma rápida fugir. Todos os chalés são caseiros, para dizer o mínimo. E o Twin Farms fica ainda mais aconchegante no inverno, quando os hóspedes podem participar de qualquer atividade oferecida, incluindo esqui, raquetes de neve ou patinação no gelo no lago privativo.

O lobby geralmente não é onde os hóspedes querem afundar em uma cadeira e relaxar por algumas horas, mas como qualquer regra, sempre há uma exceção. No Montage Big Sky, o enorme lobby com teto alto e vistas impressionantes é onde está a ação.Foto: Christian Horan 

Montagem Céu Grande

A menos de uma hora de Yellowstone, um dos parques nacionais mais populares dos Estados Unidos, o recém-inaugurado 139 quartos Montage Big Sky, cujos arredores acidentados informam o clássico chalé norte-americano, é tão idílico quanto retiros alpinos pegue. Pode não ser um resort enorme com centenas de quartos, suítes e residências, mas a nova propriedade Montage tem seis impressionantes restaurantes, incluindo o Cortina, de inspiração italiana rústica, e o The Living Room, um local aconchegante para après-specific com uma raclette ao lado da mesa carrinho. Há também um spa de serviço completo de 11.000 pés quadrados que engloba 12 salas de tratamento privadas, uma piscina interior, relaxamento lounges, piscinas aquecidas, um enorme centro de fitness que rivaliza com os estúdios de treino mais renomados do mundo e uma pista de boliche beco.

Se Aspen tem um ponto quente local, é o Hotel Jerome, projetado por Ken Fulk, que está aberto desde 1889. Foto: Auberge Resorts Collection

Hotel Jerome, Auberge Resorts Collection

O Hotel Jerome possui uma familiaridade inesperada - especialmente para quem já andou pelos corredores históricos de um hotel ou restaurante projetado pelo famoso Ken Fulk. O hotel de 99 quartos tem sido o posto avançado de escolha para o conjunto social de Aspen desde sua estréia em 1889 (o auge do boom da prata da cidade), mas depois que o designer de interiores de São Francisco assumiu a direção criativa do local, ele experimentou um ressurgimento muito bem-vindo. O Hotel Jerome pode não ser tão grande quanto seus vizinhos da rua, mas quase todas as suas comodidades, incluindo o clássico bistrô americano Prospect, o sensual o bar subterrâneo Bad Harriet e o saguão do saguão que mais parece um sofisticado salão de fumantes do século 19 de um caubói do que qualquer outra coisa, são motivos suficientes para reservar um sala.

Rosa Alpina é um tradicional resort alpino europeu e um refúgio elegante nas montanhas Dolomitas.Foto: Aman

Rosa Alpina

Em San Cassiano, aninhado nas montanhas Dolomitas italianas, um hotel Aman apelidado de Rosa Alpina oferece uma saída acentuada das clássicas estações de esqui americanas. É claro que as pistas – que variam do nível iniciante ao nível olímpico – são bastante semelhantes, mas a arquitetura e os interiores são totalmente europeus. O elegante hotel também abriga o St. Hubertus, com três estrelas Michelin, cuja cozinha é comandada pelo mundialmente famoso chef executivo Norbert Niederkofler. É um dos quatro restaurantes do Rosa Alpina, o que faz sentido, considerando que grande parte da cultura italiana gira em torno da gastronomia universalmente amada do país. Talvez a única coisa mais deliciosa do que as iguarias regionais de Niederkofler sejam as vistas de quase todos os pontos de vista do hotel.

O Waldorf Astoria Park City faz parte da charmosa Canyons Village, em Utah.Foto: Waldorf Astor Park City

Waldorf Astoria Park City

Situado no alto de uma colina em Park City, Canyons Village, em Utah, o Waldorf Astoria, inspirado em chalés, faz jus ao seu nome respeitável. E não faz mal que seja um dos maiores resorts de esqui dos Estados Unidos com 160 quartos – de frente para a montanha ou para a enorme piscina aquecida – e o sempre lotado restaurante Powder. A verdadeira peça de resistência, no entanto, é o spa de 15 salas de tratamento que oferece de tudo, desde uma terapia zen de lavanda de 75 minutos até terapia de cura interior com pedras preciosas.

O Cloudveil foi inaugurado há apenas alguns meses na histórica Town Square em Jackson Hole, Wyoming.Foto: Ryan Sheets

O Véu Nuvem

Recentemente situado na histórica Town Square de Jackson Hole e na entrada do Grand Teton National Park, em Wyoming, o The Cloudveil - um edifício de estilo rancho revestido de pedra com um óbvio toque contemporâneo - parece que está lá há pelo menos um século. Ele se encaixa perfeitamente com o seu entorno. Um local simples que não economiza no luxo, o The Cloudveil tem 100 quartos e suítes, um café europeu apelidado de The Bistro e uma piscina ao ar livre. O espaço mais parecido com um santuário é o amplo terraço na cobertura do hotel, com vista para a Praça da Cidade e a Montanha Snow King.

E se você quiser um pouco de aventura (seguido de um coquetel ao lado da lareira no terraço enquanto o sol se põe), recrute os concierges especializados ao ar livre do Cloudveil, conhecidos no hotel como Pathfinders, que podem criar um itinerário altamente organizado para passeios guiados de esqui no interior, um safári particular da vida selvagem e qualquer coisa em entre. Mencionamos que, independentemente da aventura, ela será complementada por petiscos preparados na hora pelo chef Gavin Fine?

Embora o Fairmont Château Lake Louise pareça um castelo centenário de um conto de fadas, o restaurante residente é um momento de design inspirado em Art Déco digno de mais de uma refeição.Foto: Fairmont Château Lake Louise

Fairmont Château Lake Louise

Como todos os hotéis Fairmont, o que faz fronteira com o Lago Louise e as Montanhas Rochosas canadenses é um oásis elegante. Com 539 quartos e suítes, é um resort enorme que parece mais um chalé de esqui de um amigo próximo do que um hotel. Além disso, o spa ocupa o espaço abaixo do lobby do Fairmont e oferece mais de 20 tratamentos e serviços. Isso é motivo suficiente para optar por um dia de esqui em vez de algo um pouco menos desgastante fisicamente. Afinal, por que correr o risco de sofrer queimaduras de vento nas encostas quando você pode fazer um tratamento de uma hora para aliviar o estresse do rosto e do couro cabeludo em um refúgio semelhante a um santuário?

Aman Le Mélézin em Courchevel, França, elimina completamente a fronteira entre luxo e aventura com uma série de excursões guiadas ao ar livre. Foto: Aman

Aman Le Mélézin

Se há um grupo hoteleiro cuja coleção de propriedades é sinônimo de opulência tranquila, é o Aman, e o Le Mélézin, situado na pista de Bellecôte em Courchevel, na França, não é exceção. O hotel minimalista tem acesso ininterrupto a quase 400 milhas de pistas de esqui imaculadas e pistas de cross-country, mas para quem procura abraçar as férias anti-sociais induzidas pela pandemia, o concierge terá prazer em orientar grupos em terrenos remotos que são alegremente desprovidos de pessoas. O mesmo não pode ser dito de alces, lebres alpinas e águias douradas que chamam o sertão de lar.

Você também pode se inscrever para a experiência First Tracks, que Aman Le Mélézin lançou nesta temporada. Aviso: é apenas para quem gosta de emoção. A experiência recém-lançada envolve ir ao ponto mais alto dentro de Les Trois Vallées a 8.990 pés, Vistas dignas do Instagram do Mont Blanc e esquiando na lendária pista La Combe de la Saulire, que é coberta o ano todo por uma camada de neve fresca.

StoneHaven Le Manoir em Laurentides, Canadá, está tornando as antiguidades mais legais do que nunca.Foto: Stone Haven Le Manoir

Stone Haven Le Manoir

Após mais de dois anos de reformas, espera-se que o novo visual de um hotel adote um toque contemporâneo. No entanto, a recentemente refeita residência privada de Laurentides, transformada em StoneHaven Le Manoir, possui um ambiente acolhedor e habitado parecem completos com uma infinidade de antiguidades, madeira recuperada e mais luz natural do que qualquer um merece. E nos quartos e suítes, cada um diferente, os interiores são informados pelo passado com móveis restaurados e lustres antigos.

O Chedi Andermatt pode estar nos Alpes suíços, mas a influência asiática rastejando nos interiores e nos restaurantes faz com que este hotel valha a pena visitar.Foto: Henrik Nielsen

O Chedi Andermatt

Embora os hotéis nos Alpes Suíços sejam únicos por direito próprio, a maioria deles adotou um estilo alpino europeu tradicional. olhe, o que faz sentido considerando que poucos lugares no mundo são mais sinônimos de inverno do que cidades como Andermatt, Suíça. Mas no The Chedi Andermatt há uma inegável influência asiática – não apenas no restaurante japonês, mas também nos interiores e no spa. Claro, porque é bem no meio dos Alpes suíços, existem alguns itens essenciais europeus, incluindo um lareira, murais inspirados em Peter Paul Rubens e painéis de madeira escura que abrigam lâmpadas de bronze embutidas em cada um dos 123 quartos. Os banheiros, no entanto, são onde os princípios de design asiáticos entram em jogo: eles apresentam banheiras espaçosas, pisos de pedra natural aquecidos e chuveiros separados. Talvez o único lugar mais relaxante seja o spa.

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