Шаг внутрь очаровательного рая Индии Хикс

Создатель вкуса и дизайнер делятся лучшими развлекательными советами и самыми интригующими историями в своей новейшей книге.

Социальная жизнь на Карибском острове - вещь уникальная, совершенно непохожая на то, что вы могли бы испытать в Лос-Анджелесе или сельской местности Англии. А когда вы такой специалист по развлечениям, как Индия Хикс, социальная жизнь на острове - это совсем другое дело. «Наши развлечения - это действительно весело, потому что мы смешиваем людей совершенно по-другому», - говорит Хикс. ОБЪЯВЛЕНИЕ. «У вас может быть капитан лодки, у которого есть история про акул, или у вас может быть кто-то, кто только что приехал из бесстрашного путешествия по Китаю».

Хикс устроил ужин по сбору средств для Глобальной миссии по расширению прав и возможностей после того, как ураган Дориан опустошил острова Гранд Багама и Абако в 2019 году.

Хотя она выросла в Англии, законодательница вкуса сделала Багамы своим постоянным домом 25 лет назад, воспитывая своих пятерых детей на острове вместе со своим партнером Дэвидом Флинтом Вудом. Устраивая детские дни рождения каждый год - в конце концов, пять в год - это все равно, - Хикс обнаружила свою страсть к развлечениям. «Я обнаружила, что являюсь абсолютно безнадежным поваром, но в чем я неплохо справлялась, так это в украшении развлечений, будь то украшение стола или торта», - смеется она.

Ее праздники стали легендой на острове Харбор, будь то интимные отношения, как неспешные напитки на пляже на закате или экстравагантные ужины за длинными столами в саду внизу гирлянды. Поэтому, когда к ней обратились с просьбой написать новую книгу, эти празднования были естественной темой.

Чайная палатка, где Хикс принимал американок на настоящий английский чай. «Это было правильно, потому что моросил дождь, и были бисквиты« Виктория », сэндвичи с огурцами и булочки с кремом; это было неуместно, потому что были банки с лакричным ассорти и смесями для кукол - это совсем не прилично. Это просто безумие, - пишет Хикс.

В Занимательная история (Риццоли, 50 долларов), Хикс не только делится своими лучшими советами по организации хорошей вечеринки - не пропустите аппетитные рецепты ее любимого повара, которого ласково прозвали «Top Banana» - но она также делится своими забавными историями, от теплых воспоминаний о завтраке в постели с матерью до некоторых довольно шокирующих сказки. «Моя бабушка сидела рядом с одним из последних королей каннибалов и сказала:« Скажи мне, какой вкус у человеческой плоти? »- говорит Хикс. «Там куча сумасшедших вещей!»

Хикс часто отдает предпочтение натуральным фактурам и тканям в своих скальных пейзажах.

Книга построена по принципу приема пищи, но Хикс не позволил формальности хронологии диктовать ее структуру. «Я подумала:« Какая самая важная еда в день? »- говорит она. «А это на самом деле напитки - давайте посмотрим правде в глаза. Итак, начнем с главы о напитках! » Оттуда она блуждает до ужина, обеда, чая и пикников, угощений на день рождения и праздников и, наконец, британских завтраков.

«Я обнаружил эти тарелки в пыльном магазине антиквариата в Англии», - пишет Хикс. «В каждой выкройке было всего несколько штук, и я безнадежно не мог составить полный набор. Я любил их за это еще больше ».

«Я хотел сделать это очень, очень личным, чтобы внести свой уникальный вклад в вещи», - говорит Хикс. «Это смесь островной жизни и английской эксцентричности, и я думаю, что это, наверное, уникально для меня». Но дизайнер также понимает, что не все живут на острове, поэтому она убедилась, что ее совет применим повсеместно. «Я хочу сказать, что вы можете проявить фантазию в собственном доме и саду», - говорит она. «Вы можете легко сделать что-то особенное и необычное, приложив совсем немного усилий».

На свой день рождения на острове Харбор Хикс захотела сделать стол из песка.

И хотя сложные вечеринки в саду могут быть отложены, учитывая текущее состояние мира, Хикс считает, что не менее важно сделать даже типичные собрания значимыми. «Для души хорошо позавтракать в постели, и хорошо иметь вечерний коктейль, который задает сцену», - говорит Хикс. «И я думаю, мы обнаружим, что мир вернется к тому, чтобы сидеть за кухонным столом, долго обедать с близкими друзьями и семья ». И теперь, когда читатели книги действительно будут есть эти простые блюда, они будут готовы добавить немного прихоти Хикса, чтобы сделать их еще более специальный.

Занимательная история, Индия Хикс.

instagram story viewer