11 самых стильных новых ресторанов Нью-Йорка

Хотите ли вы отведать испанские тапас, заправить в тарелку неземной пасты или произвести впечатление на свидание с искусными тарелками старой школы, вот самые современные открытия в городе

Не секрет, что ресторанная сцена Нью-Йорка постоянно развивается. Просто, когда вам наконец удалось проверить самые горячие рестораны прошлого года, целый ряд новых открытий встряхивает сцену. В самых стильных новых ресторанах этого года представлены самые разные стили и кухни, от итальянской до индонезийской. При этом, ОБЪЯВЛЕНИЕСписок самых привлекательных и вкусных ресторанов для бронирования.

Le Jardinier

Ле Жардинье.

Фото: Адриан Диранд

Для своего первого ресторана в Нью-Йорке дизайнер AD100 Джозеф Диранд создал спокойное пространство, напоминающее внутренний сад и являющееся безмятежным контрапунктом к центру города. Расположенный на первом этаже нового жилого дома Aby Rosen по адресу 100 East 53rd Street, архитектор Норман Фостер AD100. Le Jardinier предлагает овощное меню от шеф-повара Алена Верцесоли, обладателя звезды Мишлен, давнего протеже Жоэля Робюшона. В интерьере Диранд использовал большое количество мрамора для отделки стен, полов, бара и обеденных столов. Зеленые стулья и множество растений смягчают атмосферу, создавая изысканную обстановку для искусных блюд. как семейные помидоры и косточковые фрукты с бурратой и французской белой спаржей с красным апельсином и гречкой затяжка.

Feroce Ristorante

Feroce Ristorante.

Фото: Майкл Клейнберг для Moxy Chelsea

Разработанный Rockwell Group, Feroce Ristorante это самая горячая точка Италии на первом этаже нового отеля Moxy Chelsea. Управляемый Франческо Панеллой и командой Antica Pesa в Риме и Бруклине, он привносит новый уровень изысканности в бренд Moxy. В дизайне Rockwell Group черпала вдохновение в окружающем Цветочном районе и романтическом итальянском стиле. сады, чтобы создать впечатляющий фон, чтобы посетители могли насладиться такими блюдами, как пармезан из баклажанов и феттуцин с Омар. Рисунки, взятые из винтажной итальянской рекламы, добавляют игривости.

Дом Яки

Дом Яки.

Фотография: Noah Fecks

Ресторан-второкурсник шеф-повара Грега Бакстрома из всегда популярного Олмстеда, Дом Яки стремится быть более непринужденным как в меню, так и в дизайне. Бакстром сам спроектировал это пространство и построил его с помощью своего отца. Без сомнения, самым привлекательным элементом является выложенный вручную мозаичный пол в стиле Café Constant в Париже. красочный холст, дополненный красными кожаными сиденьями и забавными элементами, такими как неоновая надпись «Oui Chef» знак. Еда сочетает в себе классические французские соусы и японские якитори для ослепительного эффекта, а шашлычки - это звезды шоу.

701 Запад

701West.

Фото: Николас Кениг

Для оживленного Times Square Edition, открывшегося в марте, Ян Шрагер попросил восходящего шеф-повара Джона Фрейзера принести свое кулинарное волшебство в самый презираемый район Нью-Йорка. Фрейзер принял вызов, создав изысканные меню как на террасе, дизайн которой был вдохновлен L’Orangerie в саду Тюильри в Париже, так и на более формальном 701 Запад. Отель был спроектирован Ябу Пушелбергом и ISC Design Studio. Он представляет собой кабинет из бежевого и светлого дерева, но 701West темнее и больше Clubby, с панелями из черного ореха, банкетками с тафтинговым покрытием синего сапфира, мраморными столами и глянцевым лаком для французского полировки кресла.

Меркадо Маленькая Испания

Меркадо Маленькая Испания.

Фото: Лиз Клейман / Mercado Little Spain

Благодаря команде мечты Хосе Андреса, Феррана и Альберта Адриа жители Нью-Йорка теперь могут наслаждаться Меркадо Маленькая Испания, ресторан и рынок Hudson Yards площадью 35 000 квадратных футов, который включает 15 киосков, два бара и три ресторана с полным спектром услуг, которые демонстрируют лучшие блюда испанской кухни. Дизайн Capella Garcia Arquitectura в сотрудничестве с iCrave и Anthony Mrkic Architect направлен на то, чтобы доставить гостей в Пиренейский полуостров с изразцами на заказ от Vives Ceramica, фресками испанских художников и мебелью самых талантливых испанцев. дизайнеров. Испанская закусочная особенно яркое и просторное, напоминающее оживленные закусочные Барселоны и Мадрида.

Летом

Летом.

Фотография: `` Хокстон Вильямсбург ''

Хотя технически это бар, а не ресторан, Летом предлагает меню, из которого можно легко приготовить еду. Свежий бар на крыше отеля Hoxton Williamsburg напоминает прибрежный стиль Новой Англии с пастельной цветовой палитрой, цветочными барными стульями и изящными винтажными стульями. Британский гостиничный бренд объединился с бруклинской Brightside Hospitality во всех ресторанах отеля, включая Klein’s на первом этаже. Теперь, когда наступило лето, самое место - это Summerly, где вы можете насладиться гамбургерами и роллами с лобстером с захватывающим видом на горизонт Манхэттена.

Номер «Пони»

Комната Пони.

Фотография: Noah Fecks

В духе японцев идзакаяс, этот новый подземный ресторан скрыт под Saxon + Parole. Разработанный и управляемый AvroKO, Номер «Пони» Особое внимание уделяется розовому цвету, что отражается как в дизайне, так и в меню. Стены покрыты образцами розовой ткани, и посетители могут пойти в небольшую комнату с напитками в задней части ресторана и налить себе розовое розовое вино или попробовать одно из холодных вин в винтажной раковине. Паназиатское меню ориентировано на морепродукты, включая такие блюда, как кокосовая лакса с крабом и шашлык из осьминога на гриле с картофелем мальков и имбирем-зеленым луком.

ТАК номер

ТАК Комната.

Фото: Адриан Гаут

Последнее открытие Томаса Келлера кажется оазисом посреди Hudson Yards. Дизайн студии Дэвида Коллинза, ТАК номер каналы гламурного Нью-Йорка прошлых лет, со стенами из орехового шпона, плюшевыми банкетками и стулья, обитые кожей или бархатом, белоснежные скатерти и лестница в кубистском стиле. фреска. Начните с мартини в лаундже, а затем насладитесь классическими блюдами континентальной кухни, такими как устрицы Рокфеллера, салат «Цезарь», блюдо из «Дуврской соломки» и филе миньон. К тому времени, когда еда закончится, вы полностью забудете, что едите в торговом центре.

Wayan

Ваян.

Фото: Эмили Эндрюс

В своем дебютном сольном ресторане Седрик Вонгерихтен - сын Жана-Жоржа Вонгерихтена - и его жена Очи использовали ее индонезийские корни, чтобы создать Wayan. Хотя вы найдете индонезийские фирменные блюда, такие как наси горенг, сатай и карри, меню имеет немного французское влияние благодаря формальному кулинарному образованию Седрика. Он и Очи наняли Rockwell Group, чтобы спроектировать ресторан, в котором есть бар впереди и столовая сзади. Они использовали натуральные материалы, такие как тиковые панели, несколько различных видов камня и побелку. кирпич, украшенный балийской резьбой, пышными растениями и латунными лампами, которые бросают романтическое сияние на Космос.

Фултон

Фултон.

Фото: Роберт Бредвад

Это напряженный сезон для семьи Вонгерихтен, так как у шеф-повара Жан-Жоржа есть собственный новый ресторан. Открыт в мае, Фултон на пирсе 17 в районе морского порта вдохновлен Рыбным рынком Фултона, который раньше располагался поблизости. Двухуровневое пространство, спроектированное Ябу Пушелбергом и архитектором Кэссом Колдером Смитом, украшено причудливыми фресками и морскими осветительными приборами, которые выглядят как буи. Закажите место у окна, откуда открывается вид на Бруклинский мост и Ист-Ривер, и приготовьтесь насладиться морепродукты, приготовленные всеми мыслимыми способами: сырые, приготовленные на пару, жареные, запеченные в тесте - вы получите идея.

Миси

Миси.

Фото: Эван Сун

Неудивительно, что когда удостоенный наград шеф-повар Мисси Роббинс открыла продолжение своей горячей точки в Вильямсбурге Лилии, это мгновенно стало хитом. В Миси, еще больше внимания уделяется макаронам и овощам. Отель Misi расположен на первом этаже нового жилого дома, спроектированного SHoP Architects на территории сахарного завода Domino в Вильямсбурге. современный дизайн с узкой белой плиткой на стенах, множеством сидячих мест и комнатой с контролируемой температурой и влажностью, где Роббинс и ее команда готовят кучу свежего макароны. Если вам удастся попасть внутрь, удвойте рикотту, начав со взбитой рикотты на тосте с обугленным перцем, а затем окчи с начинкой из овечьего молока и рикотты с боттаргой и лимоном.

instagram story viewer