Винный бар Corkbuzz открывается на рынке Челси

Для открытия своего популярного нью-йоркского винного бара и ресторана Corkbuzz мастер-сомелье Лаура Маниек обратилась к Стефани Гото с просьбой спроектировать помещение площадью 850 квадратных футов на рынке Челси.

Известна своей работой в сфере гостеприимства, включая сотрудничество с Тадао Андо в ресторане Morimoto. в Нью-Йорке Гото нашел вдохновение в европейских торговых площадках для нового пространства, которое открылось в конце Июль. «Мы хотели создать оживленную атмосферу с романтическим подходом к идее людей, пересекающих дорогу», - пояснила она. «Мы обратились к европейской традиции площадей, площадей и вокзалов».

Гото использовал узор во всем пространстве, в том числе яркие, индивидуальные плиточные полы, произведенные Clé Tile, и настенное покрытие в елочку из текстурированного джутового хлопка. Мотив шеврона повторяется на полках для бокалов над стойкой.

Дизайн Стефани Гото включает угловые винные стеллажи над баром.

Скульптурный цинковый батончик со столешницей Caesarstone создает визуальное спокойствие и идеально подходит для дегустации закусок и небольших тарелок, разработанных шеф-поваром. Мисси Роббинс, с выбором, включая тартар из телятины, гужеры с фонтиной и спеком и панзаротти с рикоттой и моцарелла.

Ступенчатая зона отдыха в задней части Corkbuzz.

В новом месте Corkbuzz также будут проводиться уроки виноделия и семинары в многоуровневой гостиной зоне, напоминающей Испанскую лестницу в Риме. Если вы новичок в мире вина или уже являетесь его поклонником, это веселое место, за которое определенно стоит выпить.

Рынок Коркбуз Челси, 75 Девятая авеню, Нью-Йорк; chelsea.corkbuzz.com

* *

instagram story viewer