8 лучших новых ресторанов Нью-Йорка в сфере кулинарии и дизайна

Город известен своими горячими закусочными, но стоит обратить внимание на последние дизайнерские заведения. Откройте для себя лучшие новые рестораны Нью-Йорка для ужина и дизайна

После, казалось бы, нескончаемой зимы, в Нью-Йорке наконец наступило лето - идеальное время, чтобы выйти и исследовать самые популярные новые рестораны города. С такими разнообразными вариантами, как яркий современный индийский ресторан, коктейль на открытом воздухе и сырой бар, а также популярный итальянский ресторан с гламурный дизайн и саундтрек в стиле хип-хоп - это не одна объединяющая тенденция, а множество фантастических вариантов для любого настроения и нёбо. Не уверен, где начать? Мы нашли лучшие новые рестораны Нью-Йорка, теперь вам просто нужно сделать заказ. Столик на двоих, пожалуйста.

1.Баар Баар

Фотография: Noah Fecks

13 Восточная 1-я улица
baarbaarnyc.com
Разрушая стереотипы о традиционных индийских ресторанах, это новое заведение в Ист-Виллидж, спроектированное владельцем Паялом Шармой. в сотрудничестве с Architecture Work привносит в Нью-Йорк богатые краски и буйную энергию индийских городов. Ярко-розовые стены, банкетки из бирюзового и золотого бархата и фреска украшенной драгоценностями индийской женщины дополняются плиткой, стульями и лампами, прилетевшими с субконтинента. Шеф-повар Суджан Саркар использует современный подход к индийской кухне, предлагая такие блюда, как осьминог тандури и рыбу в пикантном горчичном креме. «Нашей конечной целью было представить деревенские, традиционные элементы Индии в современном стиле», - говорит Шарма. «Цвета, музыка, еда, общая атмосфера и эстетика отдают дань уважения культуре и духу нашей родной страны».

2. Золотой час

Фото: Кэти Джун Бертон

10-я авеню, 180
thegoldenhournyc.com
Это новое сезонное место во внутреннем дворе отеля High Line выглядит как оазис Парижа и моря среди художественных галерей Челси. Состоятельные местные жители потягивают авторские коктейли от талантливой команды бруклинских горячих точек Maison Premiere и Sauvage за латунными столиками в бистро под полосатыми зонтиками и фонарями, свисающими с деревьев. Владельцы Джошуа Буасси и Кристоф Жижка сами спроектировали это пространство, добавив обильные пальмы в горшках, садовые стулья на заказ и красивую посуду для бара. Даже официанты напоминают о морском побережье своей униформой в морскую полоску. Коктейли и сырье-бар могут быть главными достопримечательностями, но в меню есть более обширные варианты, включая превосходный лингвини с моллюсками.

3. La Mercerie

Фото: любезно предоставлено Романом и Уильямсом.

53 Howard Street
lamerceriecafe.com
Когда Архитекторы AD100 Роман и Уильямс дебютировал этой весной в этом ультра-шикарном кафе, примыкающем к их магазину Гильдии Романа и Уильямса в Сохо, и сразу стал хитом. Банкетки из синего бархата украшают столовую, выпечка - на мраморных стойках, а подвесные лампы и подсвечники - часть дебютной коллекции Гильдии. Шеф-повар Мари-Од Роуз, жена Даниэля Роуза из Le Coucou, разработала меню, вдохновленное ее детскими воспоминаниями о Франции, с масляной выпечкой и гречневыми блинчиками, начиненными ветчиной и сыром. После ужина вы можете отправиться в магазин, чтобы купить тарелки и салфетки в кафе.

4. Саймон и Кит

Фото: Адриан Гаут

23 Lexington Avenue
satw.nyc
Флагманский ресторан в новом модном отеле Freehand в районе Флэтайрон, также спроектированный Романом и Уильямсом, является одним из самых модных новых мест, где можно поесть. Зеленая лесная плитка, столярные изделия из ироко и изготовленные на заказ латунные лампы придают помещению уютную атмосферу середины века. Ресторатор Габриэль Стулман, владелец нескольких бистро в уютном районе Гринвич-Виллидж, объединился с Шеф-повар Мэтт Гриффин приготовил для вас меню из таких аппетитных блюд, как тоннато с драгоценным камнем и паста казонсей с начинкой. удушья.

5. Beebe’s

Фото: Лиз Клейман

38-28 27-я улица
beebesnyc.com
В этом долгожданном ресторане в элегантном отеле Boro в Лонг-Айленд-Сити, Квинс, подают одни из лучших пицц в городе. Ресторан был разработан Эриком Майландером из Resistance Design. Внутри нейтральная серая цветовая палитра оживлена ​​ярко-желтым светом, сделанным с рамками абажуров, бетонной плиткой в ​​стиле нардов и вишнево-красной печью для пиццы. Снаружи в теплые месяцы открыт внутренний дворик. Ветеран пиццерии Лу Томчак (ранее работавший в бруклинских ресторанах Emmy Squared и Paulie Gee’s) оказался хитом после удара, но не забывайте морковь, брокколини и другие блюда от шеф-повара отеля Джорджа Мандаки.

6. Frenchette

Фото: Мелани Дунеа

241 Западный Бродвей
frenchettenyc.com
Восторженные отзывы об этом французском пивном ресторане в Трайбеке, написанном Дэниелом Булудом и выпускниками Кейта МакНалли Ли Хансоном и Риадом Насром, постоянно упаковываются каждую ночь в неделю. Бруклинская фирма Springs Collective создала теплую атмосферу с оттенками ар-деко и венского сецессиона. Главный обеденный зал украшен вручную расписанными цветочными мотивами, полированной деревянной мебелью и кожаными банкетками. Если у вас нет стола, возьмите табурет в баре с литой оловянной плиткой, где посетители потягивают натуральные вина и пообедают сливочной яичницей с улитками, белой спаржей с луком-пореем и утиными фри. Омар-гриль с маслом карри стоит потраченных денег.

7. Устаревшие записи

Фото: Дуглас Фридман

517 West 38th Street
legacyrecordsnyc.com
Этот модный ресторан / бар / лаунж-бар на территории бывшей студии звукозаписи является предшественником строящегося комплекса Hudson Yards. Он излучает неповторимый гламур. Гуру дизайна из Сан-Франциско Кен Фулк привнес свой фирменный декаданс в пространство, залитое мрамором. из латуни и кожи с картинами Микален Томас и яркой фреской Криса Люкс, вдохновленной творчеством Марвина Гэя. Я хочу тебя обложка альбома в баре наверху. Delicious Hospitality - команда Чарли Берда и Паскуале Джонса - предложила шеф-повару Райану Харди меню в итальянском стиле. Джефф Белл из знаменитого Speakeasy PDT за коктейли и Арвид Розенгрен (названный лучшим сомелье в мире) за вино. список.

8. Клуб омаров

Фото: Маноло Иллера

8 Восточная 53-я улица
thelobsterclub.com
Последнее открытие Major Food Group в старом пространстве Four Seasons внутри Seagram Building, Lobster Club - это буйство красок и узоров, которое создает основу для творчества шеф-повара Тасуку Мураками. суши. Это пространство, придуманное архитектором AD100 Питером Марино, включает бронзовые стены, зеленовато-желтые банкетки, сногсшибательные розовые стулья и тарелки Пикассо. Марино поручил художнице Лауре Бергман создать заляпанные краской полы в честь Джексона Поллока. «Для всех нас этот проект был о том, чтобы развлечься, отдавая дань уважения культовому зданию и важному пространству», - сказал Марино. «Мы работали над созданием атмосферы, непохожей на любое другое ресторанное пространство в Нью-Йорке или где-либо еще, с помощью заказных произведений искусства, нестандартного текстиля и материалов, совершенно уникальных для этого пространства. Мы также решили бросить вызов ожиданиям от того, как может выглядеть и чувствовать себя японский ресторан ».

СВЯЗАННЫЕ С:15 отелей с лучшим дизайном, открывающиеся этим летом

instagram story viewer