Советы по дизайну кухни от Мэдлин Стюарт

Дизайнер AD100 и домашний повар обсуждают важность идеальной планировки и почему не следует скрывать свою технику.

Мэдлин Стюарт - один из ведущих дизайнеров интерьеров Америки, и в списке ее клиентов немало тусовщиков и любителей. Создатель вкуса из Лос-Анджелеса также профессионально готовит жаркое, жаркое, соте, гриль, ломтики, кубики и отбивные. «Я готовлю каждый вечер», - говорит Стюарт, кулинарные шедевры которой (фирменное блюдо - обжаренный и обжаренный цыпленок, поданный на тушеном эскароле) производятся на кухне ее дома на Голливудских холмах. Учитывая ее многолетний опыт работы как хозяйкой, так и поваром, понятно, что Стюарт придумывает кухни, которые выглядят так же хорошо, как и они. и что дизайнер является основным источником советов изнутри, независимо от того, планируете ли вы новую кухню или просто улучшаете ту, которую вы уже есть.

АВТОРСКИЕ ПРАВА © 2012 THE CONDÉ NAST PUBLICATIONS. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.
  1. Прежде чем приступить к планированию кухни, узнайте, какой вы повар. Если вы пекарь, убедитесь, что у вас есть идеальное место для миксера KitchenAid и кусок мрамора на прилавке поблизости, чтобы вы могли раскатать тесто. Если вы любитель блинов, купите плиту со сковородой, но не покупайте ее, если не любите блины. Люди часто накапливают избыток оборудования, которым никогда не пользуются.

  2. Я твердо верю в то, что кухонные шкафы нужно выкладывать еще до начала строительства. Вам нужно знать, куда все пойдет, что пленка Saran именно там, где она вам нужна.

  3. Я ненавижу притворство маскировки холодильников и посудомоечных машин панелью для мебели. Вы на кухне; все знают, что вы на кухне. То, что у вас есть холодильник, не должно вызывать удивления. Я люблю честность

АВТОРСКИЕ ПРАВА © 2004 THE CONDÉ NAST PUBLICATIONS. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

и простота бытовой техники.

  1. Я использую разные виды очень плотного мрамора для прилавков - чем плотнее камень, тем меньше пятен у вас останется. Я сейчас работаю над домом декоративно-прикладного искусства и устанавливаю прилавки из кварцита (очень, очень твердого мрамора) в фантастическом зеленом цвете морского стекла. Но я также очень люблю нержавеющую сталь. Он старомодный, но при этом очень шикарный и современный, и вы можете придать ему красивый вид.

  2. Обожаю пробковые полы. Он теплый, эластичный, вы можете уронить бокал Baccarat на пол, и он не сломается. Кроме того, вы можете стоять на пробке в течение длительного времени, не чувствуя усталости ног, как если бы вы слишком долго стояли на каменном полу.

  3. Кухня должна быть лаконичной. Если оно слишком велико, вы потратите слишком много времени на беготню. Например, слишком большой остров - трагическая ошибка. Мало того, что вы не можете дотянуться до него, чтобы очистить, он становится не чем иным, как препятствием.

instagram story viewer