Joanna Gaines si robí inzerát vo svojej televíznej kuchyni

Pandémia mohla vykoľajiť spustenie veľmi očakávanej siete Magnolia od Chipa a Joanny Gainesovej, ale šou musí pokračovať

Rovnako ako pre mnohých z nás, aj pandémia COVID-19 zmenila plány Chipa a Joanny Gainesovej. Ich nová televízna sieť Magnolia sa mala spustiť v roku 2020. Teraz je pozastavené až do odvolania, ale to nezastavilo duo, ktoré sa preslávilo renováciou domov vo svojej relácii HGTV. Fixačný zvršok, od práce až po vytváranie časti obsahu. Výber programovania, ktoré bolo pôvodne určené na spustenie siete, bol pomaly zavádzame novú streamovaciu službu Discovery +, počítajúc do toho Tabuľka magnólie, Nová kuchárska šou Joanny, ktorú nakrúcala počas pandémie.

„Z výrobného hľadiska sme prešli všetkými [potrebnými] vecami, aby sme sa uistili, že sme každý týždeň testovaní. Pri natáčaní som sa cítil veľmi bezpečne. Bolo to skoro ako keby bola posádka kuchárskej šou naša karanténna rodina, “hovorí. "Je to ťažké, pretože sme stále v [pandémii]." Ale veľa z nás si to vynútilo veľa kreativity. Prisahám, že keby to bol iný rok, proste by sme sa do toho dostali. Teraz mám pocit, že veci môžu byť premyslenejšie a zámernejšie. “

Konečným výsledkom je šou, ktorá je neuveriteľne ľahká a uvoľnená a ktorá sa v skutočnosti týka viac spoznávania rodiny Gainesovcov novým spôsobom ako výučby kuchárskych techník. Varenie je vášeň, ale dizajn je skutočne Gainesovou silnou stránkou, z čoho je zrejmé jej nastavenú kuchyňu, s holými kamennými stenami postavenými vedľa seba so špičkovými spotrebičmi pre zaujímavý vzhľad, ktorý vyniká z iných kuchárskych šou.

Ďalej Gaines zdieľa viac informácií o navrhovaní svojej televíznej kuchyne, nových receptoch, na ktorých pracuje, a ďalšie.

Architectural Digest: Pri navrhovaní súpravy preTabuľka magnólie, kde si začal?

Joanna Gaines: Gristmill, kde sa šou nakrúca, je tento starý kus histórie. Koncom 19. storočia. Pre mňa, keď som premýšľal o dizajne, chcel som, aby bol úplne autentický k tomu, aký bol. Takže keď sme skúmali a kopali hlboko, počuli sme, že je tu celý vnútro skaly. Začali sme sa do toho púšťať a strhávať zo všetkých sadrokartónových dosiek. Všetky natreté trámy sme obrúsili, aby ste videli surové drevo... a potom ho už len aktualizovali novými skrinkami a mosadzným kovaním. Chcel som, aby to pôsobilo skutočne textúrne, jednoducho a čisto.

Celkom to vyzerá, že ste v nejakej prírodnej štruktúre, ale potom máte skutočne efektný sporák.

Čo mi povedali, že musím zavolať rozsah! Aj teraz som sa párkrát pozeral na kuchársku šou a kachle som povedal asi 10-krát. Som rád, Oh strieľaj!

Kuchyňa bola navrhnutá smerom von, s ohľadom na filmovanie.

S láskavým dovolením Magnolia

Aké sú niektoré z nichvaše kuchynské spotrebiče, ktoré musíte mať?

Povedal by som, že mám tonu varešky. To je ako moje pohodlie. Vždy veľmi rada varím s drevenou vareškou. Môj Stojanový mixér Kitchenaid. Mám pocit, že to používam každý deň. Tiež kuchynský robot. Ale povedal by som, že veci, ktoré používam najviac, sú drevená lyžica a metla. Proste super jednoduché.

Je niečo, čo doma používate, čo ste si do televíznej kuchyne zatiaľ nepriniesli?

Včera som na to myslel. Môj varič ryže. Robím veľa ryže. Moje deti sú iba štvrtina Kórejčanov, ale radi jedia, akoby boli celé Kórejčanky.

Je vaša domáca kuchyňa niečo ako tá na Gristmill?

Televízna kuchyňa je oveľa väčšia a prehľadnejšia. Keď otvoríte moje skrinky, sú po celej mape a trvá mi 10 minút, kým som zistil, kde je soľ a korenie. V Gristmill je jednoducho zoradený dokonale a všetko vyzerá veľmi usporiadane. Povedal by som, že typicky fungujem dobre v chaose. Keď organizujem, Chip vždy povie: „Vyzerá to naozaj dobre!“ A potom o týždeň neskôr je všetko späť tak, ako to bolo.

Počas pandémie ste vyvinuli alebo zdokonalili nejaké nové recepty?

Mám naozaj dobrý recept na vyprážané kuracie mäso, o ktorý sa musím podeliť. Moje deti to milujú. Ja to volám utorkové vyprážané kura, čo nedáva absolútne žiadny zmysel. Ale je zábavné sa len tak trochu hrať s vecami. Keď robím tieto kuchárske knihy, tieto recepty sa stávajú niečím, s čím sa super zoznámim, pretože je tu príbeh a história. V procese vývoja ich precvičujem 10 až 15 krát. Dnes večer robím kórejské jedlo, ktoré som nikdy predtým nerobil. Moja mama hovorí, že je to dosť ťažké. Nikdy sa jej to nepodarilo. Som z toho super nadšený len preto, že sa chcem naďalej naťahovať. Myslím, že som bol pri filmovaní dosť otvorený, ale cítim sa [viac] pohodlne s dizajnom. Mám pocit, že to je druh môjho jazyka. Pri jedle sa to prirodzene stalo niečím, čo bol ďalším príbehom, ktorý som mohol povedať, pretože milujem myšlienku zhromažďovania svojej rodiny a priateľov za stolom.

Čo si myslíte, ako vás fanúšikovia spoznajú novým spôsobom v tejto šou oproti šou v dizajne?

To je skvelá otázka. Keď vchádzam do domu, mám v dizajne na mysli tento konečný cieľ, ktorý mi vidím v hlave, a kým sa tam nedostane, nezastavím sa. Keď ma dáte do sveta jedla, je to trochu voľnejšie. Možno som tu typu A, ale z tejto strany som o niečo príležitostnejšia. Nechcem byť v kuchyni perfekcionista. Keď prídem z práce a je to celý deň stretnutí a dizajnu, chcem si trochu uľaviť a nechať to len tvorivú vec, ktorá ma akosi poháňa. Zdá sa, že existuje len trochu viac priestoru na chyby. Dúfajme, že ľudia uvidia túto zraniteľnú stránku. Mojou najväčšou nádejou je len to, že to ľudia pozerajú a chcú si pripraviť recept vo svojej vlastnej kuchyni a v ten večer vojsť do kuchyne a vyskúšať niečo zábavné.

Zdá sa, že vaše deti sú skvelí jedáci. Je to pravda?

Sú vyberaví, iba keď to nie je moje jedlo. Majú svoje podnebie. Keď robím kuchársku knihu, poviem im, aby boli otvorení. Len čo ich na to nastavím, sú najlepší, pokiaľ mi dajú vedieť, čo sa im páči a nepáči. Ale majú radi jedlo svojej mamy. Majú rady známe. Čím viac to skúšajú, tým viac sa im to páči. Ale tiež keď boli moje deti malé, mama ich kŕmila týmito polievkami a kórejskými receptami, ktoré väčšina [deti nejedli].

A čo tvoj manžel? Chce vyskúšať veľa nových jedál?

Je najotvorenejší! Bude jesť najexotickejšie veci. Čip proste vyskúša čokoľvek. Určite je najjednoduchší.

instagram story viewer