Joanna Gaines se oglasi v svoji TV kuhinji

Pandemija je morda iztirila lansiranje težko pričakovane mreže Magnolia Chip-a in Joanne Gaines, toda oddaja se mora nadaljevati

Tako kot pri mnogih od nas je tudi pandemija COVID-19 spremenila načrte Čipa in Joanne Gaines. Njihova nova televizijska mreža Magnolia naj bi se začela leta 2020. Zdaj je na čakanju do nadaljnjega, vendar to ni ustavilo dvojca, ki je zaslovel s prenovo hiš v svoji oddaji HGTV Fixer Upper, od dela do ustvarjanja nekaterih vsebin. Izbran je bil program, ki je bil prvotno namenjen zagonu omrežja počasi predstavlja novo storitev pretakanja Discovery +, vključno z Tabela magnolije, Joannina nova kuharska oddaja, ki jo je posnela med pandemijo.

»Vse [potrebne] stvari smo pregledali s proizvodnega stališča, da smo bili tedensko testirani. Na snemanju sem se počutil super varno. Bilo je skoraj tako, kot da bi bila ekipa kuharskih predstav naša karantenska družina, «pravi. „Težko je, ker smo še vedno v [pandemiji]. Toda iz mnogih nas je izrinil veliko ustvarjalnosti. Prisežem, če bi bilo katero drugo leto, bi se kar lotili tega. Zdaj se mi zdi, da so stvari lahko bolj premišljene in namerne. "

Končni rezultat je oddaja, ki je neverjetno prizemljena in sproščena ter gre res bolj za spoznavanje družine Gaines na nov način kot za poučevanje kuharskih tehnik. Kuhanje je strast, toda oblikovanje je res Gainesova moč, kar je razvidno iz njeno postavljeno kuhinjo, s svojimi golimi kamnitimi zidovi, ki se nahajajo v kombinaciji z vrhunskimi napravami za zanimiv videz, ki izstopa iz drugih kuharskih oddaj.

Spodaj Gaines deli več o oblikovanju svoje TV kuhinje, novih receptih, na katerih dela, in še več.

Arhitekturni pregled: Pri oblikovanju kompleta zaTabela magnolije, kje si začel?

Joanna Gaines: Gristmill, kjer snemajo oddajo, je ta stari del zgodovine. Konec 19. stoletja. Zame, ko sem razmišljal o oblikovanju, sem si želel, da bi bil popolnoma verodostojen temu, kar je bil. Torej, ko smo raziskovali in kopali globoko, smo slišali, da obstaja cela notranjost kamenja. Začeli smo vanjo in sneli ves suhi zid. Vse tramove, ki so bili pobarvani, smo zbrusili, da ste lahko videli surov les... in ga nato samo posodabljali z novimi omaricami in medeninasto okovjem. Želela sem, da se počuti zares teksturno ter preprosto in čisto.

Popolnoma se zdi, da ste v neki naravni strukturi, potem pa imate resnično modno peč.

Kar so mi rekli, da moram poklicati domet! Tudi zdaj sem si nekajkrat ogledal kuharsko oddajo in rekel, da sem peč približno 10-krat. Jaz sem, Oh, streljaj!

Kuhinja je bila zasnovana tako, da je bila v mislih snemanje.

Vljudnost Magnolije

Kateri so nekaterivaši kuhinjski aparati, ki jih morate imeti?

Rekel bi, da imam tono lesene žlice. To je kot pri mojem udobju. Vedno rada kuham z leseno žlico. Moj Kitchenaid stoječi mešalnik. Zdi se mi, da to uporabljam vsak dan. Tudi živilski predelovalec. Bi pa rekel, da najbolj uporabljam leseno žlico in metlico. Prav super preprosto.

Ali kaj doma uporabljate, česar še niste prinesli v TV kuhinjo?

Včeraj sem razmišljal o tem. Moj rižev štedilnik. Veliko delam riž. Moji otroci so sicer le četrtina Korejcev, vendar radi jedo, kot da so polno Korejci.

Je vaša domača kuhinja podobna kuhinji na Gristmill-u?

Televizijska kuhinja je veliko večja in bolj organizirana. Ko odpreš moje omare, jih je po vsem zemljevidu in potrebujem 10 minut, da ugotovim, kje je sol in poper. V Gristmill-u je popolnoma postavljen in vse je videti zelo organizirano. Rekel bi, da ponavadi dobro funkcioniram v kaosu. Ko se organiziram, bo Chip vedno rekel: "Izgleda res dobro!" In potem teden dni kasneje je vse spet tako, kot je bilo.

Ste med pandemijo razvili ali izpopolnili kakšen nov recept?

Imam res dober recept za ocvrt piščanec, ki ga moram deliti. Moji otroci imajo radi to. To imenujem ocvrti piščanec ob torkih, kar nima nobenega smisla. Ampak zabavno je samo nekako se poigrati s stvarmi. Ko delam te kuharske knjige, ti recepti postanejo nekaj, kar se super poznam, saj obstaja zgodba in zgodovina. V razvojnem procesu jih vadim 10 do 15-krat. Nocoj pripravljam korejsko jed, ki je še nikoli nisem pripravil. Moja mama pravi, da je precej težko. Nikoli ji ni uspelo. Nad tem sem zelo navdušena samo zato, ker se želim še naprej raztezati. Mislim, da sem bil dokaj odprt glede tega, ko smo snemali, vendar se počutim [bolj] udobno pri oblikovanju. Zdi se mi, da je to nekako moj jezik. S hrano je povsem naravno postalo nekaj drugega, kar sem lahko povedal, ker mi je všeč ideja, da bi za mizo zbrali družino in prijatelje.

Kako mislite, da vas bodo oboževalci na nov način spoznali v tej oddaji v primerjavi z oblikovalskimi?

To je odlično vprašanje. Z zasnovo, ko vstopim v hišo, imam v mislih ta končni cilj, ki ga vidim v glavi in ​​dokler ne pride tja, se ne bom ustavil. Ko me postaviš v svet hrane, je malo bolj ohlapno. Mogoče sem tu tip A, vendar sem na tej strani nekoliko bolj ležerna. Nočem biti perfekcionist v kuhinji. Ko pridem domov iz službe in je celodnevni sestanek in oblikovanje, se želim odreči in pustiti, da je to kreativna stvar, ki me nekako spodbuja. Zdi se, da je le malo več prostora za napake. Upajmo, da bodo ljudje videli to ranljivo stran. Moje največje upanje je samo, da si ga ljudje ogledajo in želijo začeti recept v svoji kuhinji ter vstopati v kuhinjo tisto noč in poskusiti nekaj zabavnega.

Zdi se, da so vaši otroci izvrstni jedci. Je to res?

Izbirčni so le, če to ni moja hrana. Imajo svoje brbončice. Ko delam kuharsko knjigo, jim rečem, naj bodo odprtega duha. Ko jih enkrat nastavim za to, so najboljši, kolikor mi dajo vedeti, kaj jim je všeč in kaj ne. Všeč pa jim je mamina hrana. Radi imajo znano. Bolj ko poskusijo, bolj jim je všeč. Toda tudi, ko so bili moji otroci majhni, jih je mama hranila s temi juhami in korejskimi recepti, ki jih večina [otrok ne bi jedla].

Kaj pa vaš mož? Ali se preizkuša v veliko novih živilih?

Je najbolj odprt! Pojedel bo najbolj eksotične stvari. Chip bo samo poskusil karkoli. Zagotovo je najlažji.

instagram story viewer