Tasarım Severlerin Avustralya'nın Mornington Yarımadası'nı Ziyaret Etmeleri İçin Mükemmel Zaman Şimdi

Sanat ve tasarımı yemek ve şarapla büyüleyici bir şekilde birleştiren destinasyonlar sayesinde Down Under’ın dikkatleri üzerine toplayacağı yeni bölgesi

Avustralya, vermeye devam eden bir hediye gibidir. Bir bölgeyi her ele aldığınızda, daha az bilinen ve daha ilgi çekici başka bir alan bulursunuz.

Şarap meraklıları için, henüz beyazlar için Margaret Nehri veya Yarra Vadisi'nin kaşesi veya simgesel statüsü yok Şiraz için Barossa Nehri, ancak Melbourne'ün güneyine arabayla bir saatlik mesafede bulunan çizme şeklindeki yarımada, tanıma. Yaratıcı şarap üreticileri ve doğal üzüm bağları - çoğu deniz mavisi tonlu suyun görüş alanı içinde yer alıyor - yanı sıra tasarım ve sanatı ön plana çıkaran bir çift mülk var. İlk geldi Jackalope, 29 yaşındaki Çinli girişimci Louis Li'nin ilk lüks sanat oteli, sonra Pt. Leo Estate, şaraba, sanatsal yemeklere, doğaya ve birinci sınıf heykele 134 hektarlık bir haraç.

Jackalope.

Fotoğraf: Jackalope'un izniyle

Pastoral yarımadaya yeni başlayanların ötesinde, bölge pastoral manzaralarla dolu. Kendi kirazları, lavanta çiftlikleri ve çilek tarlalarının yanı sıra Zen kaplıcası

Yarımada Kaplıcaları (en üst havuzdan 360 derecelik destansı manzaralar eşliğinde) ve şirin Flinders kasabasında bir market, pop-up dükkanlar ve galeriler. (Ziyaretçiler ayrıca fantastik yabani deniz canavarlarıyla sörf yapabilir, bisiklete binebilir ve hatta şnorkelle yüzebilirler.) Traktörle On Dakika ve Port Phillip Estate yıllardır Melburnalılar'ın sıra dışı şarapları ve minimalist kazılarda servis edilen tabakları için hafta sonu gittikleri yer. Ve ultra boutiquey'den bir dizi başka favoriler var Okyanus Sekizmahzen kapısının dışında bulmak neredeyse imkansız olan Quealy Şarap Üreticileri, tasarımcı Ken Cato imzalı Robert Rauschenberg'e özgü etiket çalışmaları ile.

Pt. Leo Estate.

Fotoğraf: Anson Smart Photography

Ama Jackalope ve Pt. Leo, özellikle soğuk iklim yudumlarıyla daha fazlasını isteyenler için bölgeye daha fazla görünürlük sağlayan bir dönüm noktası sinyali veriyor. Pt. Leo’nun geniş ve sürekli genişleyen heykel parkı, eski Geelong Galerisi müdürü ve National Gallery of Victoria tarafından küratörlüğünü yaptı. Geoffrey Edwards'a dağılmış Tony Cragg, George Rickey, Inge King ve Andrew Rogers gibi dev modernist parçalarla karaağaç ağaçlık alanlar ve Phillip Adası'na bakan çimenli panorama (uygulama ile iki dolambaçlı kendinden rehberli yürüyüş turu var eşlik). Jolson’un heykelsi ve yalın beton, ahşap ve çelik mimari vizyonu doğal olanı tamamlar. bitkilerin üzerinde büyümesi, açıları ve dramatik eğrileri yumuşatmak için tasarlanmıştır. zaman. Anıtsal eserler bir şekilde şef Phil Wood'un (eskiden Neil Perry'nin ünlü Rockpool) - limon peyniri ve somon yumurtası ile yumuşacık eflatun pancar krepini ve şok edici turuncu Hollanda havuçlu sufle düşünün - hatta daha cazip.

Peninsula Hot Springs'deki hamam amfitiyatrosu.

Fotoğraf: Aaron Rajamoney

Bu arada, simya temalı, yekpare butik bolthole Jackalope, günlerce saklanabileceğiniz, sonsuzluk sınırında güneşli öğleden sonraları geçirebileceğiniz bir yer. yemyeşil üzüm bağlarına ve göle bakan havuz, Geode'da masaj yaptırma - geometrik açılara ve "kristalize" gümüş iç mekana sahip çok kullanımlık bir alan - ve Nadir'de öğle yemeği veya tatma Tavşan.

Jackalope'da Doot Doot Doot.

Fotoğraf: Jackalope Hotel'in izniyle

Deneyimsel ve deneysel gastronomik özellikler, 18. yüzyıldan kalma orijinal Federasyon kulübesinde yer alan ancak mermer bir çubukla güncellenen Flagerdoot barda bulunur. tüp tarzı tekneler ve elektrik mavisi bir bilardo masası ve kaliteli yemek restoranı Doot Doot Doot, tavanından 10.000 ampullük bir kurulum sarkıyor. fermantasyon. Canlı neon enstalasyonlarla aydınlatılan karanlık koridorlar, bağ manzaralı teraslardan ve devasa siyah reçineli Japon küvetlerinden içeri giren güneş ışığı ile 45 kaygan ama abartısız odaya yol veriyor. Bir parça tavsiye: Banyo yapmak istiyorsanız, garsonunuzu dördüncü kurs hakkında uyarın ve ona yaptırsın (doğal olarak yerel Hunter Lab Bath Soak dahildir). Konukların Mornington'dan asla ayrılmak istememelerini sağlamanın bir yolu daha.

İLİŞKİLİ:Neden Seul, Güney Kore Tasarım Severler İçin Mükemmel Bir Hedef

instagram story viewer