Step Inside India Hicks’in Büyüleyici Cenneti

Tadımcı ve tasarımcı, en yeni kitabında en iyi eğlenceli ipuçlarını ve en ilgi çekici hikayelerini paylaşıyor.

Bir Karayip adasındaki sosyal yaşam, Los Angeles'ta veya İngiliz kırsalında yaşayacağınız hiçbir şeye benzemeyen benzersiz bir şeydir. Ve sonra India Hicks gibi eğlenceli bir uzman olduğunuzda, adanın sosyal yaşamı bambaşka bir şeydir. Hicks, "İnsanları oldukça farklı bir şekilde karıştırdığımız için eğlencemiz gerçekten eğlenceli" diyor AD. "Köpekbalığı hikayesi olan bir tekne kaptanınız olabilir veya Çin çevresinde yapılan zorlu bir geziden yeni gelmiş biri olabilir."

Dorian Kasırgası 2019'da Grand Bahama ve Abaco adalarını harap ettikten sonra Hicks, Küresel Güçlendirme Misyonu için bir bağış toplama yemeği düzenledi.

İngiltere'de büyümüş olmasına rağmen, tadımcı, Bahamalar'ı 25 yıl önce kalıcı evi yaptı ve ortağı David Flint Wood ile ada hayatındaki beş çocuğunu büyüttü. Hicks, her yıl çocukların doğum günü partileri düzenleyerek - sonuçta yılda beşer oluyor - eğlenmeye olan tutkusunu keşfetti. "Kesinlikle umutsuz bir aşçı olduğumu fark ettim, ama oldukça iyi olduğum şey eğlencenin dekorasyon tarafıydı, ister masa ister pastayı dekore ediyor olsun," diye gülüyor.

Fêtes, Harbour Island'da efsane haline geldi. Gün batımında sahilde sakin bir içki içmek veya aşağıdaki bahçede uzun masalarda servis edilen abartılı akşam yemekleri peri ışıkları. Dolayısıyla kendisine yeni bir kitap yazması istendiğinde, bu kutlamalar doğal bir konuydu.

Hicks'in Amerikalı kadınları düzgün bir İngiliz çayı için ağırladığı bir çay çadırı. “Yağmurla çiseleyen ve Victoria pandispanya, salatalık sandviçleri ve kremalı çörekler olduğu için doğruydu; meyan kökü kavanozları ve dolly karışımları olması uygun değildi - bu hiç de uygun değil. Bu sadece delilik, ”diye yazıyor Hicks.

İçinde Eğlenceli Bir Hikaye (Rizzoli, 50 dolar), Hicks sadece iyi bir partiye ev sahipliği yapmak için en iyi ipuçlarını ifşa etmekle kalmaz, aynı zamanda sevgiyle lakaplı sevgili aşçısının ağız sulandıran tariflerini de kaçırmayın "En İyi Muz" - ama aynı zamanda annesiyle yatakta kahvaltı yapmaktan hoşlanan anılardan oldukça şok edici bazılarına kadar kendi eğlenceli hikayelerini de paylaşıyor. masallar. "Büyükannem son yamyam krallarından birinin yanına oturdu ve" Bana söyle, insan etinin tadı neye benziyor? "Dedi" "dedi. "Orada bir sürü çılgın parça var!"

Hicks genellikle masa örtülerinde doğal dokuları ve kumaşları tercih eder.

Kitap öğünlere göre düzenlenmiştir, ancak Hicks yapısını kronolojinin formalitesinin belirlemesine izin vermedi. "Günün en önemli öğünü hangisi?" Diye düşündüm. "Ve bu aslında içecekler, yüzleşelim. Bu yüzden bir içecek bölümü ile başlıyoruz! " Oradan akşam yemeğine, öğle yemeğine, çay ve pikniklere, doğum günü ve tatil ikramlarına ve son olarak İngiliz kahvaltısına geçiyor.

Hicks, "Bu tabakları İngiltere'deki tozlu bir antika dükkanında keşfettim" diye yazıyor. Her modelde sadece birkaç tane vardı ve umutsuzca tam bir set oluşturamıyordum. Bunun için onları daha çok sevdim. "

Hicks, "Yapmak istediğim şey, her şeye benzersiz bir dokunuş katmak için bunu çok, çok kişisel kılmaktı" diyor. "Ada hayatı ile İngiliz tuhaflıklarının bir karışımı ve sanırım bu benim için oldukça benzersiz." Fakat tasarımcı ayrıca herkesin bir adada yaşamadığını fark ettiğinden tavsiyelerinin geçerli olduğundan emin oldu evrensel olarak. "Demek istediğim, kendi evinizde ve bahçenizde yaratıcı olabilirsiniz" diyor. "Çok az çabayla çok kolay bir şekilde özel ve farklı bir şey yapabilirsiniz."

Hicks, Harbour Island'daki doğum günü için kumdan yapılmış bir masa istedi.

Dünyanın mevcut durumu göz önüne alındığında ayrıntılı bahçe partileri beklemede olabilir, ancak Hicks tipik toplantıları bile anlamlı kılmanın aynı derecede önemli olduğuna inanıyor. Hicks, "Yatakta harika bir kahvaltı yapmak ruh için iyidir ve sahneyi hazırlayan bir akşam kokteyli yemek iyidir," diyor. "Ve sanırım dünyanın mutfak masasının etrafında oturmaya, yakın arkadaşlarla uzun akşam yemeklerine döneceğini göreceğiz. aile." Ve şimdi, kitabın okuyucuları bu basit yemekleri yediklerinde, onları çok daha fazla yapmak için Hicks'in kaprisli bir dokunuşunu eklemeye hazır olacaklar. özel.

Eğlenceli Bir Hikaye, India Hicks.

instagram story viewer