New York’un Long Island'daki North Fork'unda Mükemmel Hafta Sonu Rehberi

Hamptonları unutun. Mükemmel bir yaz cenneti için, sadece kuzeye gidin

Long Island’daki South Fork, Montauk’un hipster sörf kulübeleri ile Hamptons’ın hareketli boitleri arasında New York'un yaz partisi olarak statüsü, ancak North Fork, tüm duruş. Bu kadar belirgin olmayan hiçbir yer, şehrin ilginç dükkanlarla dolu sokaklarındandır. Greenport, bölgenin resmi olmayan başkenti haline gelen 19. yüzyıldan kalma bir balina avcılığı köyü ve aile tarafından işletilen şarap imalathanelerini, bereketli tarım arazilerini ve istiridye dolu sahili keşfetmek için bir fırlatma rampası. Artık deniz kenarında yenilenmiş bir otel ve ünlü Manhattan şeflerinin yönettiği yeni restoranlar tek seferlik yapıyor Airbnb sessiz ritimlerini veya rahat özgünlüğünü kesintiye uğratmadan tam hizmet veren bir hotspot'a sahip olun. Sonuçta, burası hala gelgitin atışları çağırdığı bir yer. İşte hiçbir şeyi kaçırmadan hepsini nasıl görebileceğiniz.

Kalmak

Ses Görünümü lobisi.

Fotoğraf: McKendree'yi okuyun / Ses Görünümü İzniyle

Kıyıda mükemmel bir yazın tüm manzaralarını ve seslerini içeren lüks ancak ulaşılabilir bir nostalji dozu için yepyeni bir oda ayırtın Ses GörünümüEagle Point Hotel Partners, Filament Hospitality ve Brooklyn merkezli ünlü tasarım firması tarafından Bauhaus-New-England estetiğiyle yakın zamanda rehabilite edilen 1950'lerin ikonik moteli Studio Tack. Önceden var olan ekose döşemeli duvarlar ve peynirli kırmızı halı yerine, artık bölmeler boyunca zahmetsizce havalı sedir tahtaları bulacaksınız. Yüzyıl ortasından esinlenen mobilyalar, denizcilikle ilgili bir dokunuşla ve özel alanınızın hemen ötesinde sahildeki çakıllı kumu hatırlatan benekli mantar ve kauçuk zemin veranda veya ortak güverte. Kırmızı ziyafetler, yaldızlı aplikler ve boyalı dalgaların hem yerliler hem de konuklar için davetkar bir uğrak yeri oluşturmak için bir araya geldiği lobideki karamsar piyano barı kaçırmayın.

Sound View'de bir misafir odası.

Fotoğraf: McKendree'yi okuyun / Ses Görünümü İzniyle

Sound View piyano çubuğu.

Fotoğraf: McKendree'yi okuyun / Ses Görünümü İzniyle

Minimalist için şehir merkezinde kalın - bunu kanıtlayacak ölçülü siyah, beyaz ve gri paletlerle - ve şu anki yatıştırıcı beş süitten birini düşünün Amerikan Kayın, tarihi Stirling Meydanı'ndaki 19. yüzyıldan kalma bir araba evinde şık bir butik otel. Odalardaki üçgen tavanlar, metal yataklar ve Carrara mermer tezgahlar yerini çizgili banketlere, sütlü cam kolyelere ve tekneden ilham alan iplere bırakıyor. El yapımı turtaları ve yer altı kokteyli ile tanınan North Fork favori 1943 Pizza ile bir avlu paylaşan bitişik restoranda aksanlar salon Brix ve Çavdar.

Yemek

Halyard'daki açık hava yemek alanı.

Fotoğraf: McKendree'yi okuyun / Ses Görünümü İzniyle

Yöresel inatçılar gibi Kuzey Çatal Masa ve Han ve Noah's bir yemek efsanesi haline geldi, yeni restoranlar filosu bu alçakgönüllü mezrayı bir gastronom zevkine dönüştürüyor. North Fork'taki en iyi manzara şu adresten görülebilir: Halyard, James Beard Ödülü sahibi Galen Zamarra’nın Sound View’deki çok beklenen rahat restoranı, taze yerel deniz ürünleri (örneğin ıstakoz beignetleri, füme lüfer salatası ve istiridye turtaları) ve komşu üzüm bağlarından gelen şaraplar, Long Island'da engelsiz bir gün batımı fonunda havadar bir sarışın ahşap yemek salonunda servis edilir. Ses.

Bir Manhattan şefi daha, bu sefer Frank de Carlo, Greenport şehir merkezindeki rıhtımlarda iddiasını öne sürdü. Güneşli günlerde, şemsiye noktalı güvertede oturun. Barba BiancaGün batımı aperitivo seansının ardından, beyaz badanalı yemek salonunda hamsi sosuyla yengeçli spagetti, kabarmış domates ve kabak çiçekleri gibi kıyı-İtalyan spesiyalitelerini doldurun. Umbrian şef Marco Pellegrini'nin eski dünya malzemelerini harmanladığı Southold'daki Caci'deki mutfakta başka bir İtalyan var. odun ateşinde pişmiş otantik biftek Fiorentina ve kiraz domatesli fesleğen tagliatelle'nin otantik yinelemelerinde yöresel lezzetler ile Sos.

Barba Bianca'da bir yemek.

Fotoğraf: Barba Bianca'nın izniyle

Bu yeni gelenler zarif olsalar da, bu eski balıkçı kasabasında basit zevkler bol miktarda bulunur. Şurada: Little Creek İstiridye Çiftliği ve Pazarı, birini yudumlarken kendi çift kabuklularınızı soyabilirsiniz Greenport Harbour Brewing CompanyBitmek tükenmek bilmeyen yerel biraları; burgerler, şehir merkezindeki yeni gelenlerde canlı müzik eşliğinde geliyor Port Waterfront Bar & Grill; ve olağanüstü taze balık tacoları ve vapurları kendi övünme haklarını hak etse de, Southold Balık Pazarı "En İyi Istakoz Püresi" ni sunduklarını söylediklerinde abartmıyor. Ancak erken kalkanlar ve geç kalkanlar, yakın zamanda yeniden piyasaya sürülen inanılmaz matcha kreplerinde ve çiftlik taze kahvaltı sandviçlerinde rahatlık bulabilir. Bruce ve OğluSakin çiftlik evi tarzı bir ortamda tüm gün açık bir brunch kafesi. Restoran aynı zamanda Noma-alum ve yerel salyangoz çiftçisi Taylor Knapp’ın yaratıcı haftalık pop-up restoranının bulunduğu yerdir. PawPaw. Bölgedeki çiftliklerin ve suların cömertliğini vurgulayan, sürekli değişen, çok çeşitli bir tadım menüsünde ziyafet çekmek için iki Cumartesi oturma yerinden birini sabitleyin.

Yapmak

Sahilde bir günden daha fazlasını arıyorsanız, olduğundan daha nazik bir kaptan bulamazsınız. Joe Flotteron. Uyanık yatılı ve eski türev komisyoncusu, özel balıkçılıktan her şey için su üzerinde gruplar alıyor Yakındaki Shelter Adası'na, Gardiner'in Point Adası'na ve Fort kalıntılarına güneşli gün gezileri için kiralama ve gezintiler Tyler. Şanslıysanız, kıyıya dönmeden önce kayaların arasında sıçrayan fokları göreceksiniz.

Southold'daki Long Island Sound manzarası.

Fotoğraf: Brooks Kraft / Getty Images

Daha çok bir kara yağmacısı mı? Temmuzda veya Eylül ortasında ziyaret ettiğiniz sürece, çiçeklerin kokusunu görmeden önce alabilirsiniz. Körfezdeki Lavanta. Beklenmedik renklerde sebzeler (altın ahududu, mor biber ve sarı karpuz düşünün) Sang Lee, ancak aileye ait ve işletilen, sertifikalı organik çiftlik aynı zamanda çocuklar için kullandıkça öde yaz çiftliği kampı, tarlalarda sabah yoga dersleri ve bitkisel ilaç ve şifa üzerine atölyeler sunuyor. Ve kalbiniz bir çiftlikte gezinmeye ayarlanmışsa, pazar (ve yiyecek kamyonu) 8 El Çiftliği görülmesi gereken bir yer. Merada yetiştirilen tavuklardan ve otla beslenen kuzulardan taze yumurta satmanın yanı sıra raflarda, çiftlikte yaşayan İzlandalı sürüsünden elde edilen yün kullanılarak yapılan el dokuması kilimler ve örme şapkalar ve eşarplar koyun.

Körfezdeki Lavanta.

Fotoğraf: Getty Images

Elbette, bu bölgeyi haritaya koyan üzümleri tatmak için harcanan bir gün olmadan Kuzey Çatal'a hiçbir gezi tamamlanmış sayılmaz. Tasarım severler güne bir bardak 2016 Sauvignon Blanc veya 2014 Cabernet Franc ile başlamak için iyi olur. KontokostaNorth Fork'ta denize bakan tek endüstriyel-şık, çiftlik evi tarzı tadım odası olan 62 dönümlük bir üzüm bağı. Crunchier türleri Gewürztraminer'ı tercih edebilir. Bir kadın, uygulamalı bir anne-kız ekibi tarafından yönetilen sürdürülebilir bir Southold bağı. Yaz cumartesi günleri ziyaretçiler, şenlik ateşinin ışığında açık hava film gösterimleri, yıldızları seyretme ve tadımlar için 28 dönümlük araziye battaniyelerini bırakıyor. Ama çiftlikten bir Provence tadı almak için yakınlara gidin. Croteaux Üzüm Bağları masalsı bir bahçede ve zamanın akıp gittiği 200 yıllık bir ahırda sunulan tamamen pembe menü için.

Dükkan

Beall & Bell.

Fotoğraf: Beall & Bell'in izniyle

North Fork her zaman bir antika aşığının hayali olmuştur. Beall ve Bell Greenport'un Ana Caddesinde 1901 yılında görkemli bir sütunlu binada yer alır, ancak iç mekanları, Yüzyıl ortası sandalyelerden Fransız endüstriyel bar arabalarına - koltuk minderlerinizi taramanıza gerek kalmayacak fiyatlarla bozuk para. Tasarımcılar, dergi editörleri ve diğer estetikçiler arasında favori olmasına şaşmamalı. Komşu Peconic'te, North Found & Co. antika kilimler ve yıpranmış ahşap mobilyalar da dahil olmak üzere gizli mücevherlerle dolu başka bir mağaza, hepsi de mükemmel şekilde tasarlanmış vinyetlerle Instagram.

Daha az rustik bir şey arıyorsanız, blok baskılı ikat yastıklar ve elle dikilmiş kanthalar LidoGreenport sahili yakınında, hile yapmalı. Mağazada ayrıca, yarı değerli taşlardan oluşan gökkuşağı ile süslenmiş dokuma sepetler ve mücevherler satılıyor. Ama zevkleriniz monokromatik olana doğru koşuyorsa, gidin Beyaz Çiçek Çiftlik Evi Southold'da, hepsi beyaz ve doğal ahşabın sakinleştirici tonlarında elde atılmış seramikler, Avrupa çarşafları ve aşınmış kesme tahtaları bulacağınız yer.

instagram story viewer