LeBron James’in Düğün Planlayıcısı Marcy Blum Tatilleri Nasıl Eğlendiriyor?

Ünlü etkinlik gurusu Marcy Blum, konukları sıcak ve hoş hissettirmek için denenmiş ve gerçek püf noktalarını paylaşıyor

Etkinlik işinde 30 yıldan fazla zaman geçirdikten ve aşağıdakilerin beğenilerini içeren, göze çarpan bir müşteri listesi oluşturduktan sonra Lebron James, Nate Berkusve Kyra Sedgwick ve Kevin Bacon — New York merkezli sıradışı düğün planlayıcısı Marcy Blum bir kalabalığa ev sahipliği yapma sanatıyla ilgili bir iki şey öğrendi. Belki de yılın hiçbir döneminde bu beceri tatillerden daha kullanışlı olmaz. Neyse ki, mükemmel çalma listesinin küratörlüğünü yapmaktan ve konukları doğru şekilde ağırlamaktan potluck partisinde nasıl ustalaşacağına kadar her konuda bilgeliğinin bir kısmını aktarmaya istekliydi. En iyi bölüm: HomeGoods hayranının da kanıtladığı gibi, bir izlenim bırakmak için cüzdanınızı boşaltmanız gerekmez. Burada, nerede olursanız olun arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi evde hissettirecek ipuçlarını paylaşıyor.

Fotoğraf: HomeGoods için Matt Harrington

Mimari Özet:

Tatillerde misafirleri nasıl karşılıyorsunuz?
Marcy Blum: Konuk içeri girer girmez (sıcak ya da soğuk) bir içecek sunun - akşam için doğru ambiyansı ayarlar. Ve her zaman ceketlerini al. Önceden belirlenmiş bir vestiyer odası planlamak çok küçük bir detay gibi görünse de fark yaratır. Kimse büyükannemin evindeymişsiniz gibi ceketini ve çantasını birinin yatağına atmayı sevmez. Bir dolabın içinde biraz yer açmak işinizi görecektir.

AD: Kolay tatil hazırlığı için almanız gereken ipuçları nelerdir?
MB: Her şeyi kendi başınıza yapmanız gerekmez. Örneğin yıllardır yaptığım ekmek pişirmek çok zaman alıyor. Yaptıklarınızı dengeleyecek özel mağazalardan kaliteli ürünler satın alın. HomeGoods'un gurme yiyecek bölümünden süslü çeşniler ve ithal karışık kuruyemişler alıp her şeyin daha şenlikli görünmesi için güzel kaselere koymayı seviyorum. Planlama yaparken, hangi yemeğin hangi yemeğe gideceğini belirten Post-it ile tüm servis parçalarınızı yerleştirin. Ve son dakikada kargaşayı önlemek için servis kaşıkları, çatallar vb. Koymayı unutmayın.

AD: Tatil hosteslerinin misafirlerini evlerinde hissettirmesinin kolay ama etkili yolları nelerdir?
MB: Yer kartları ve düşünceli oturma yerlerinin yanı sıra ev sahibi veya hostes tarafından içten bir karşılama tostuna inanan biriyim.

AD: En sevdiğiniz tatil gelenekleriniz neler? Okuyucuların aileleri için başlayabilecekleri iyi şeyler nelerdir?
MB: En sevilen tatil gelenekleri, her yıl düzenlenen bir Pictionary oyunundan masa etrafında dolaşmaya ve herkesten geçen yılın en sevdikleri bölümünün ne olduğunu söylemesini istemeye kadar uzanır.

AD: Sakız tatiline ev sahipliği yapmak için ipuçlarınız nelerdir?
MB: Birincisi, ev sahibinin masayı hazırlamak ve meze tabağı veya tatlı serpme sağlamak dahil olmak üzere yemek sorumluluklarının büyük bir bölümünü taşımayı planlaması gerektiğini düşünüyorum. Bunun ötesinde misafirlerinize rehberlik edin. Davet gönderirken hoş bir dokunuş, insanların getirmelerini istediğiniz şeylerin genel bir listesini eklemektir: akşam yemeği için bir şeyler, içecek bir şeyler vb. Katılan konuklar için, HomeGoods gibi bir mağazadan ev sahibinizin tercih ettiği tarzda güzel, ucuz bir yemek satın almanızı öneririm, bunları onlarla birlikte bırakabilirsiniz.

Yemek sırasında her zaman salata gibi servis edilen bir yemekle başlamayı severim. Bu şekilde, konuklar yemeklerini bitirdiklerinde açık büfeye geçebilirler. Herkesin aynı anda yemek için sıraya girmesini önler. Son olarak, çok sayıda eve götürülebilecek konteynırım olacak. Konuklarıma bir akşam yemeğinden birkaç dilim kek veya kurabiye veya bir mini şişe zanaatkar göndermeyi seviyorum Sunduğumuz bir kokteylden cin - tarifi eklerseniz, artıklar harika parti iyilikleri yapar.

Fotoğraf: HomeGoods için Matt Harrington

AD: Eğlenirken dikkat etmeniz gereken en önemli şeyler nelerdir?
MB: Elbette, davetli listesi, ama eğer bu aile ise, o zaman sıkışmışsınızdır. Bir oturma planı, insanlar masanın etrafında yerlerini bulurken gariplikten kurtarır. Müzik ve aydınlatma eşit derecede önemlidir. Bazılarımız Noel müziğini fazlasıyla duygusal buluyor ve toplantıya biraz enerji katmak için iyimser bir karışımı tercih ediyoruz. Bazı eski tarz hip-hoplara düşkünüm.

Fotoğraf: HomeGoods için Matt Harrington
instagram story viewer